蛋白质

主族元素的魔力:Nat. Chem.报道硒亚砜实现的蛋白质单原子编辑

在今天,化学手段的进步使得人们能够便捷地将各类功能负载(functional payloads,如荧光基团和药物分子)连接在蛋白质上以拓展天然蛋白质的功能,从而满足多种领域的需求。与之相比,调节蛋白质原有的功能遵循着不同的逻辑:其要求对蛋白质局部的非共价相互作

蛋白质 取代基 酪氨酸 亚砜 残基 2025-06-12 08:38  9

蛋白质富集分析

蛋白质富集分析是一种生物信息学方法,旨在从数以千计的蛋白质中识别出与特定生物过程、疾病或实验条件相关的蛋白质组。通过筛选和分析大量的蛋白质数据,蛋白的富集分析可以揭示出在某一条件下显著变化的蛋白质集合,并帮助研究者理解这些蛋白质在生物学中的功能或失调机制。这一

蛋白质组 蛋白质 信号通路 kegg 蛋白质组数据 2025-06-11 11:48  9

少吃主食多吃蛋白质,真的会早衰早死么?研究证据来了

实际上,前面提到的这项研究,只是相关研究证据中的一个。不久之前就有一项研究发现,用优质碳水替代部分蛋白质,更有利于健康长寿[2]。此前几项流行病学研究发现,长期碳水化合物供能比在 50% 左右时,最有利于降低全因死亡率,也就是有利于长寿[3]。前几年有跨学科研

研究 长寿 et 蛋白质 食品科学 2025-06-11 06:31  8

别被琳琅满目的高蛋白零食骗了!

如今,薯片、面包、酸奶,甚至连辣条都开始强调自己的「高蛋白身份」。高蛋白质饮食开始在全球掀起一股声势浩大的浪潮。从健身爱好者的朋友圈到普通人每天的零食货架,高蛋白成了食品界一个无处不在的流行词汇。打开小红书或抖音,更是随处可见健身博主在直播间卖力宣传减脂高蛋白

蛋白质 健身 零食 健康饮食 超市货架 2025-06-10 15:08  6

肝硬化失代偿期白蛋白应该怎么补?

饮食是补充白蛋白的基础。在日常生活中,我们可以多摄入一些富含优质蛋白质的食物。比如说鸡蛋,它可是蛋白质的优质来源。一个鸡蛋中大约含有 6 - 7 克蛋白质,而且氨基酸组成与人体需要非常接近,利用率高。专家建议,肝硬化失代偿期患者每天可以吃 1 - 2 个鸡蛋。

肝硬化 蛋白质 脑病 白蛋白 鸡肉 2025-06-08 09:00  7

蛋白质互作研究革新:PLA技术如何实现从 “看见” 到 “看透”?

在生命科学的研究领域中,蛋白质 - 蛋白质相互作用(PPIs)宛如细胞活动的 “幕后操纵者”,对细胞的信号传导通路、细胞表型等关键方面起着核心调控作用。若能精准洞察PPIs在空间维度的动态变化,无疑将为解锁信号网络的激活机制以及不同信号通路间的串扰奥秘提供一把

研究 技术 蛋白质 pla 亚细胞 2025-06-05 09:28  8

蛋白质翻译后修饰概览

尽管蛋白质组学已为我们提供了细胞中蛋白表达的全景图谱,但仅有蛋白表达量信息,远不足以解释生命系统的动态调控行为。蛋白质的功能状态,并不简单由其表达水平所决定,而是高度依赖于翻译后所发生的共价修饰事件,即所谓的翻译后修饰(Post-Translational M

蛋白质 乙酰化 泛素 翻译后修饰 翻译后修饰概览 2025-06-05 11:03  9

别被琳琅满目的高蛋白零食骗了

如今,薯片、面包、酸奶,甚至连辣条都开始强调自己的「高蛋白身份」。高蛋白质饮食开始在全球掀起一股声势浩大的浪潮。从健身爱好者的朋友圈到普通人每天的零食货架,高蛋白成了食品界一个无处不在的流行词汇。打开小红书或抖音,更是随处可见健身博主在直播间卖力宣传减脂高蛋白

蛋白质 健身 零食 健康饮食 超市货架 2025-06-05 10:03  7

蛋白质乳酸化:原理、机制与检测

长期以来,乳酸(lactate)被视为细胞代谢中的“废弃物”。在经典代谢路径中,细胞在缺氧或高强度代谢状态下会启动糖酵解,快速将葡萄糖转化为丙酮酸。由于缺乏氧气,丙酮酸无法进入线粒体的三羧酸循环,而是被还原为乳酸,以再生NAD⁺供糖酵解持续进行。这一过程虽然维

蛋白质 乳酸 组蛋白 基因表达 赖氨酸 2025-06-04 11:52  8

Science:大语言模型模拟5亿年进化,开启蛋白质设计新纪元

超过 30 亿年的进化在天然蛋白质的空间中形成了生物学的图景。在此,我们展示了大规模训练的基于进化数据的语言模型能够生成与已知蛋白质相去甚远的功能性蛋白质。我们推出了 ESM3,这是一种前沿的多模态生成语言模型,能够对蛋白质的序列、结构和功能进行推理。ESM3

模型 蛋白质 荧光蛋白 语言 gfp 2025-06-04 09:55  12

你可能吃了个寂寞!科学家发现:1641种蛋白质棒都不达标!

这可能是补充蛋白质最大的“骗局”了!3月18日,权威期刊《科学报告》发表大型研究,科学家们耗时数年对1641款市售蛋白质棒进行了史上最大规模的营养质量评估,结果彻底颠覆了我们对蛋白质棒的认知:虽然81%的产品都标榜"高蛋白",但它们的实际营养价值却低得令人震惊

科学家 蛋白质 添加剂 胶原蛋白 乳清 2025-06-03 21:08  8

抽一次血预知百病成为现实!我国AI蛋白质研究取得一系列重大成果

在我们每个人的体检报告中,有不少跟蛋白有关的指标,比如白蛋白、球蛋白、总蛋白、转铁蛋白等。我们的身体是由数不清的蛋白质构成的,蛋白质和我们的疾病、衰老息息相关,但人类真正了解的蛋白质结构,至今也不过20万~30万个,可以说是九牛一毛。而AI的出现,正以前所未有

研究 蛋白质 蛋白质结构 百病 蛋白质组计划 2025-06-03 20:07  7